Hiterost je tako starodavna tradicija, da ni dokončnega odgovora, kdaj in zakaj se je pojavila. Nekdo govori o posebnostih sezonskih bioritmov, nekdo trdi, da je banalno pomanjkanje hrane povzročilo omejitve. Sčasoma je post dobil značaj obreda, nato pa se je v njem pojavil verski pomen. Tako ali drugače, a v sodobnem civiliziranem svetu, kjer je hrane v izobilju, je post koristna stvar. Poleg tega je v krščanski tradiciji posta tudi duhovna plat: človek ne sme samo zavračati hitre hrane, ampak se mora odreči tudi strastem in razvadam.
Vsako leto po koncu vesele maslenice se za laike začne Veliki post. Kaj se v tem obdobju lahko jesti in česa ne, je zanimivo za mnoge vernike. To bomo obravnavali v našem članku.
Kaj je post za laike?
Omejitve prehranjevanja v krščanskem postnem času ureja cerkvena listina, ki se je duhovščina strogo drži. Vsi drugi ljudje na svetu bi morali na splošno upoštevati enaka pravila. Toda pravoslavni post za laike je manj strog. Duhovnikom in menihom je naročeno, naj se bolj omejijo v hrani in užitkih, naj pogosteje molijo in se prepustijo duhovnim meditacijam.
Strogo spoštovanje posta vključuje suho prehranjevanje, prehranjevanje enkrat na dan ob delavnikih (zvečer) in dvakrat v soboto in nedeljo. Prepovedano je sladko in mastno (tudi rastlinsko olje), kuhana hrana pa mora biti hladna. Hrana za laike med postom ni tako močno omejena: ob določenih dneh lahko jeste vroče, jeste ribe. Ob praznikih in nedeljah je dovoljeno piti nekaj vina. Jejte lahko večkrat na dan, vendar je še vedno priporočljivo, da začnete po poldnevu.
Štirje večdnevni posti
Post se vsako leto začne in konča ob različnih urah, saj je pred praznikom Kristusovega vstajenja in nima določenega datuma. To je najdaljša sedemtedenska objava.
Trajanje in čas začetka Petrovega posta sta odvisna od tega, na kateri dan je praznik vstajenja: prej ko je velika noč, daljši je post. Začne se teden dni po Trojici in konča 12. julija, na dan apostolov Petra in Pavla.
Naslednjič se boste morali odpovedati hitri hrani od 14. do 28. avgusta. To je vnebovzeti post, posvečen je prazniku Vnebovzetja Presvete Matere Božje. Preprosti ljudje ga imenujejo Spaski.
Štirideset dni adventnega posta za laike - od 28. novembra do 6. januarja.
Lent pred Kristusovim vstajenjem
Lent se je v cerkvi pojavil v apostolskih časih. Posvečen je Jezusu Kristusu, ki je molil in se postil štirideset dni v puščavi, preden je oznanjeval.
Post za laike nile najdaljši, a tudi najstrožji. Prvi dan sploh ne morete jesti. Na enak način se je treba vzdržati na veliki petek (na predvečer velike noči). Na ta dan je bil Odrešenik križan in verniki se spominjajo njegovega trpljenja in berejo posebne molitve.
Laiki lahko jedo hladno kuhano hrano v 1. in 4. tednu posta, toplo v drugih tednih razen velikega tedna: v zadnjem tednu pred praznikom je predpisano strogo upoštevanje vseh omejitev.
Kaj ne jesti?
Na tešče ne morete jesti mesa, mleka (tudi suhega), jajc (in jajčnega prahu), živalskih maščob. Prepovedano je jesti jedi, ki vsebujejo te izdelke. V trgovini se boste morali dolgo zadrževati pri vsaki polici, da boste natančno prebrali sestavo tistega, kar naj bi kupili. Danes mnogi proizvajalci ponujajo posebne vitke izdelke in celo restavracije s hitro prehrano imajo ločene menije brez hitrih obrokov.
Laični post prepoveduje uživanje čokolade – tudi tiste, ki ne vsebuje mleka ali drugih sestavin živalskega izvora. Razlog za ta tabu je v tem, da se je treba v tem obdobju omejiti tudi na užitke.
Kaj lahko jem?
Hrana, ki jo lahko jemo na tešče, je med drugim odvisna od tedna. V prvem, četrtem in sedmem tednu je predpisan strog post za uživanje surove hrane in kruha ob delavnikih – tako imenovana suha prehrana. V drugem, tretjem, petem, šestem tednu je dovoljeno kuhati hrano.
V postu lahko jeste vse, kar ima zelenjavoizvor - različne žitarice, zelenjava, sadje, kisle kumarice, pust kruh. V prehrano obvezno vključite stročnice in zelenjavo. Gobe veljajo tudi za pusto hrano. Konzervacija bo prav prišla: marmelade, jabolka, marelice in hruške v sirupu.
Omejitve, ki jih Veliki post postavlja za laike ob dnevih v tednu, so precej stroge. Torej so ponedeljek, sreda in petek najbolj strogi dnevi. V njih ne morete jesti vroče hrane niti v 2., 3., 5. in 6. tednu. Rastlinsko olje je dovoljeno v soboto in nedeljo, ob večjih cerkvenih praznikih - oznanjenju (7. april) in cvetni nedelji (teden dni pred veliko nočjo) - lahko jeste ribe. Na Lazarjevo soboto (pred cvetno nedeljo) je dovoljen ribji kaviar.
Alkohol, katerega post za laike praviloma pravi, da se vzdržijo, je ob nedeljah dovoljen le v obliki grozdnega vina. Znesek mora biti zelo zmeren.
kontroverzni izdelki
Duhovščina še vedno ni prišla do soglasja glede morske hrane. Nekateri verjamejo, da je njihova uporaba možna, saj kozice in školjke v cerkvenem izročilu ne veljajo za živa bitja. Drugi ponavadi mislijo, da lahko morsko hrano jeste hkrati z rastlinskim oljem - ob vikendih in praznikih. Stara zaveza to hrano na splošno imenuje "nečista", prepovedano jo je jesti - ortodoksni Judje ne jedo morske hrane. Krščanska vera v mnogih pogledih odstopa od starozaveznih načel, listine številnih pravoslavnih samostanov pa dovoljujejo uživanje lobanjskih samostanov tudi med Velikim postom. Pojejte jih ozne - to je v veliki meri osebna izbira postca.
Telo in duh
Ne smemo pozabiti, da postni čas za laike ni le dieta, ampak priložnost za čiščenje duše in misli od grešnih in zaman misli in čustev. Čiščenje samo telesa brez sodelovanja duše je v nasprotju s pomenom posta, ki je zasnovan tako, da človeka približa Bogu. V tem času se morate odreči ne le okusni hrani, ampak tudi drugim užitkom: ne obiskujte zabavnih dogodkov, ne prirejajte hrupnih počitnic.
V postnem času se ne poročijo v cerkvi - verniki bodo morali poroko prestati. Strogi post predpisuje, da se vzdržite zakonskih dolžnosti, pa tudi slabih navad in drugih uničujočih strasti. Post ne more biti lahka hoja, je podvig v imenu Gospodovem. Verniki se morajo spovedati pri duhovnem mentorju, obiskovati cerkvene službe in prejeti obhajilo.
Postni čas je predvsem čas za dobra dela, dosledno izpolnjevanje Kristusovih zapovedi in izogibanje praznim skrbem. Bodite prepričani, da pomagate svojemu bližnjemu, dajte miloščino tistim v stiski.
Post in zdravje
Zdravniki menijo, da je post koristen: razbremenitev telesa iz hrane živalskega izvora ugodno vpliva na srčno-žilni sistem, prebavila in presnovne procese. V tem obdobju je pomembno vzdrževati ravnovesje maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov. Rastlinska hrana omogoča: stročnice in gobe vsebujejo veliko beljakovin, v vsaki zelenjavi in sadju je veliko ogljikovih hidratov ter esencialnih maščobzagotavljajo olja, zlasti nerafinirana, ribje in morske sadeže. Prehrana na tešče mora biti uravnotežena, zlasti za ljudi, katerih zdravje ni popolno.
Post za laike omogoča olajšanje za starejše, otroke, nosečnice in doječe matere. Če obstajajo kakršne koli bolezni, je potrebno posvetovanje z zdravnikom. Ne pozabite, da cerkev ne priporoča, da sami odpravite omejitve: v vsakem primeru morate dobiti blagoslov svojega duhovnega mentorja.
Kako izstopiti iz posta brez škode za zdravje?
Pomembno je vedeti, da post za laike povzroči določene spremembe v telesu. Proizvaja se več encimov, ki so namenjeni prebavi rastlinske hrane, telo pa se odvaja od živali. Zato morate pravilno izstopiti iz objave. Na dan velike noči se ne smete naslanjati na hitro hrano: en ali dva kosa posvečene velikonočne torte in jajce sta več kot dovolj za prekinitev posta. Vsako telo ne zdrži, če po dolgi dieti takoj prejme veliko mastnega mesa, ducat jajc in dva kilograma sladkega kolačka. Število akutnega pankreatitisa in holecistitisa se na velikonočne dni močno poveča prav zato, ker nekateri laiki nespametno prekinejo post.
