Halal - kaj je to?

2024 Avtor: Miguel Ramacey | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 06:28

Dandanes se vse bolj daje prednost zdravi prehrani, športu in zavračanju vseh vrst hitre hrane. Ko so pulti v vseh supermarketih dobesedno obremenjeni z ne vedno zdravimi dobrotami, tega ne boste našli v trgovinah Halal, katerih izdelki izpolnjujejo posebne zahteve. To ime, ki je v mnogih državah postalo skoraj znak kakovosti, je vse pogostejše v Rusiji in drugih "nemuslimanskih" državah.

Odobreni izdelki

Halal - kaj je to in s čim se jedo? Po vsem svetu je znano, da muslimani posvečajo posebno pozornost svoji hrani. Tega ne narekuje toliko ljubezen do zdrave prehrane za ohranjanje figure ali normalizacijo življenja na splošno, temveč verski trendi. Kupci v trgovinah Halal so prepričani, da kupujejo le visokokakovostne izdelke, izdelane po posebnih tehnologijah in ne vsebujejo škodljivih snovi, pa tudi sestavin, ki jih prepoveduje Koran. Na primer, pri žetvi halal mesa se uporabljajo posebne metode zakola živine, skoraj popolna odstranitev krvi in skladnost s higienskimi pravili in predpisi.

Samo meso?

Malo ljudi ve, kakšni izdelki se prodajajo pod znakom Halal (da to ni samo meso). Obstajajo slaščice, klobase, perutnina in še veliko več. Če se odmaknemo od gastronomske industrije, potem lahko med tovrstno blago spadajo tudi oblačila, kozmetika, parfumi. In to še ni vse. Pri nakupih, ki se prodajajo pod tem znakom, ali pri uporabi katere koli storitve, je kupec lahko prepričan, da ravna v skladu z zakoni islama. Ker "Halal" ni samo komercialna blagovna znamka. To je dobesedno naslov. In da bi ga dobili, morate iti skozi postopek za potrditev skladnosti z nekaterimi zahtevami, ki jih določa standard Sveta muftij Rusije. Certificiranje poteka v mednarodnem certifikacijskem centru Halal.

Dogodki

Eden najpomembnejših dogodkov na tem področju - razstava "Halal-2013" v Moskvi - je bil organiziran že četrtič. Dogodek je potekal od 13. do 16. junija v Vseruskem razstavišču in je združil več kot 140 podjetij, ki proizvajajo in dobavljajo halal izdelke. Za kakšen dogodek je šlo, lahko izveste na uradni spletni strani. Peta moskovska razstava bo potekala junija 2014. Ta dogodek je morda najboljši način, da se predstavite kot dobavitelj halal izdelkov.

Poleg tega je začel delovati prvi ruski halal vrh. V okviru tega je junija letos potekala konferenca o mednarodnih dosežkih v tej panogi. Dogodek je potekal v Sankt Peterburgu in je bilzaznamuje prihod številnih ruskih in tujih voditeljev.

Halal invazija

Kaj se to dogaja? V vseh državah se "halal gibanje" krepi. Vedno več lahko vidite trgovine s temi izdelki – od majhnih kioskov do velikih supermarketov. In navdušenje se ne dogaja samo v muslimanskih državah, ampak tudi v Rusiji, Franciji, Veliki Britaniji in mnogih drugih. Trend po zdravi prehrani v svetu islama že dolgo vodijo verski premisleki, v Evropi pa je želja po zdravem načinu življenja.